政府信息公开

根据国家食品安全抽检检测系统核查处置模块下达的不合格食品安全处置任务，涉及若羌县1家事业单位，现将核查处置公告如下：

一、不合格食品基本情况

不合格食品经营单位：若羌县铁干里克镇托格拉克勒克村幼儿园，产品名称：复用餐具（饭碗），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求。检验结论为不合格。

二、核查处置情况

若羌县铁干里克镇托格拉克勒克村幼儿园复用餐具（饭碗），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求。检验结论为不合格。

2024年6月6日将检验报告送达至当事人，现场告知当事人检验报告内容及可以提出异议、申请复检的相关权利和渠道等事项。在规定时间内，当事人表示对检验结果无异议，不申请复检。

鉴于当事人使用清洗消毒不符合要求的自行清洗消毒餐具的行为属于初次违法行为。当事人收到抽检不合格的检验报告后，在案件调查过程中积极配合，主动排查造成不合格的原因，并及时作出整改措施，违法行为轻微，社会危害性较小。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人改正违法行为，给予警告的行政处罚。

（一）召回情况：无。

原因排查情况：经查，当时使用的餐具（饭碗），是在幼儿园后堂内清洗的，清洗过程中先将洗洁精倒在温水盆内，待洗洁精溶解后将学生的碗放入，去除碗上面的油渍，油渍清洗完毕后在洗碗池内用流动水再次进行冲洗，全部清洗完毕后，用抹布擦干，放入消毒柜，进行消毒半小时。经排查，造成出现检验结果不合格的原因在于洗涤剂加入过多，冲洗不彻底，导致洗涤剂有残留。

（二）整改情况：若羌县市场监督管理局对该单位进行现场检查，对负责人进行食品安全培训，督促落实整改措施并进行整改复查，该经营主体已落实整改完毕并提交整改报告。针对上述问题，做出了以下整改：

1、加强对全体教职工的食品安全培训。把《中华人民共和国食品安全法》《食品留样管理制度》、《食堂卫生管理制度》、《食堂从业人员卫生及管理制度》、《陪餐制度》、《食品采购验收制度》《通风消毒制度》等食品安全知识纳入到每周的集中学习中，提高教职工对食品安全应知应会的知晓率。

2、加强食堂监管力度，加强对食堂工作人员的培训，明确食堂卫生要求，定期开展保育员培训，着重针对提高她们清洗消毒餐具方面的知识。杜绝食品卫生安全事故的发生。

若羌县市场监督管理局

2024年7月23日

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（此件于重新编辑）

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